Home » Posts tagged 'bioróżnorodność'

Tag Archives: bioróżnorodność

Wspierają nas

Społeczność

Wybrane prace

ROLA KOLAGENU W ŻYCIU I ŻYWIENIU CZŁOWIEKA

SPRAWOZDANIE  SEKCJI BIORÓŻNORODNOŚCI – GRUPY 1

ZE SPOTKANIA  W  DNIU 13 GRUDNIA 2017 R.

POŁĄCZONEGO Z WYKŁĄDEM NA TEMAT:

„ROLA KOLAGENU W   ŻYCIU I ŻYWIENIU CZŁOWIEKA”

 

13 grudnia 2017 r. 26 członków  z Sekcji Bioróżnorodności grupy 1 , zebrało się na przedświątecznym, wigilijnym spotkaniu. Zasiedliśmy przy pięknie nakrytych, udekorowanych odświętnie stołach, zasypanych świątecznymi smakołykami przygotowanymi przez uczestników spotkania. Na stołach pojawiły się również liofilizowane owoce ofiarowane przez Pana Franciszka Siegienia właściciela firmy „ELENA” z Kokanina.  Pan Franciszek Siegień przyjął bowiem zaproszenie naszej Starościny Jadzi Gałach i przybył z prelekcją na temat kolagenu  produkowanego  w  firmie „ELENA”

Firma Pana Franciszka Siegienia poprzez wieloletnie badania laboratoryjne uzyskała najczystszą z możliwych formę naturalnego kolagenu z ryb, który jest zbliżony do kolagenu, jaki znajduje się w ciele człowieka

W  wykładu  przeprowadzonego  z  pasją  przez  Pana  Franciszka  Siegienia  i  Panią Żanetę Białek-Zmuda, która  jest  Dyrektorem w  firmie  „ELENA”, dowiedzieliśmy  się bardzo  dużo  o  kolagenie  i  jego  wpływie na nasze  zdrowie  oraz  o  produktach  wytwarzanych w tej  firmie. .  Dowiedzieliśmy  się że „ELENA” jako  jedyna firma w Europie  posiada nadzór weterynaryjny nad przetwórstwem wyrobów mięsnych i mleczarskich  i  jako  jedyna w Polsce  usyskuje też  metodą  liofilizacji  naturalne  białko  –  liofilizowany  kolagen  z  ryb, który  przebojem   zaczyna  zdobywać  świat  naturalnej  żywności  oraz  medycyny  estetycznej.

Kolagen to jeden z podstawowych budulców naszego ciała: skóry, tkanek i stawów, a nasza zdolność do jego odbudowy spowalnia już po 25 roku życia. Aby zachować sprawność i urodę w każdym wieku należy kolagen suplementować.

Produkowany w  firmie Kolagenum – to suplement diety, naturalny eliksir młodości, który pozwala zachować zdrowy wygląd oraz poprawia kondycję skóry, tkanki łącznej i stawów przez całe dorosłe życie. Dostępny jest w postaci proszku oraz kapsułek . Kolagenum Franciszka  występuje w dwóch liniach GOLD I  SILVER.

 

Firma „Elena” znana jest również z produkcji liofilizatów, czyli produktów spożywczych suszonych przez wymrażanie wody z zachowaniem  w około 95% pierwotnego surowca  dzięki temu, że proces odbywa się w sterylnych warunkach, bez jakichkolwiek dodatków czy konserwantów.  Liofilizaty są przy okazji oczyszczane z bakterii które mogą być obecne w świeżym surowcu. Jest to technologia wymyślona przez Amerykanów i Rosjan na potrzeby żywienia kosmonautów. Liofilizaty występują jako pełne dania lub jako naturalne dodatki do żywności i farmaceutyki.

My mieliśmy okazje spróbować liofilizowane owoce: banany, jabłka, truskawki, ananasy. Wyglądały oryginalnie i były bardzo smaczne.

Zainteresowane  osoby  poszerzenia wiedzy na temat  produktów  firmy „ELENA”  odsyłamy na stronę internetową :  www.elena.pl

Po prelekcji złożyliśmy sobie życzenia świąteczne, a każdy z uczestników został obdarowany upominkiem  w  postaci  smacznych „Eleniuszek”  i  opakowania z kapsułkami Kolagenu , za  co  raz  jeszcze  serdecznie  Panu  Franciszkowi dziękujemy.

Spotkanie upłynęło w bardzo miłej i świątecznej atmosferze.

 Pan Franciszek Siegień i Pani Żaneta Białek-Żmuda w trakcie wykładu

Sprawozdanie przygotowała : Halina Jaworska

Zdjęcia : Jadwiga Gałach

SPRAWOZDANIE Z WYCIECZKI DO POZNANIA NA TARGI GARDENIA

baner

Wycieczka odbyła się 03.03.2017 r.

 

W  wycieczce udział wzięły  34  osoby, z tego 17 osób z Sekcji Bioróżnorodności, 13 osób z innych sekcji i 4  osoby  towarzyszące.

W dniach 2-4 marca 2017 roku na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich spotkali się profesjonaliści z branży ogrodniczej z właścicielami przydomowych ogródków, tarasów i balkonów, wśród których nie zabrakło również zwiedzających z zagranicy. W Poznaniu pojawiły się także gwiazdy telewizyjne oraz znakomite osobistości, które podzieliły się swoją długoletnią wiedzą z szeroką publicznością.

Międzynarodowe Targi Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu GARDENIA zostały przygotowane z myślą o przedstawicielach z każdego sektora ogrodniczego oraz osobach poszukujących nowatorskich rozwiązań z zakresu aranżacji przydomowych przestrzeni. GARDENIA po raz kolejny stała się miejscem spotkań dla pasjonatów, którzy w atmosferze dobrej zabawy i pozytywnych emocji przygotowali się do nowego sezonu ogrodniczego.

No i właśni tacy pasjonaci z  naszego UTW  pojechali na Targi GARDENIA.  Pogoda była  jak na tę porę roku  przepiękna, bo nawet  zaświeciło nam  słoneczko.  Hale  targowe  wypełnione  były po  brzegi  wystawami , bo  na  tych  targach  wystawiało  się ich ponad  600 , na powierzchni ponad 39 000m².

Dobrze , że  udało nam się  zwiedzać Targi w drugim dniu ich trwania,  bo  jak podają statystyki w  trzecim dniu targi odwiedziło ponad  28 tysięcy  osób, co widać na zdjęciu powyżej.

 

Oferta Targów była bardzo bogata :  rośliny, drzewa i krzewy, narzędzia, nawozy, kosiarki, systemy nawadniające, dekoracje, usługi ogrodnicze, nowości i innowacyjne rozwiązania, które z pewnością poprawią komfort pracy w ogrodzie – tym  którzy  zdecydują się je  kupić.. GARDENIA wypełniona była również warsztatami na żywo, i pokazami  z  czego również my skorzystaliśmy.

Na Targach  można też było skorzystać z bogatej oferty kulinarnej, z czego   skwapliwie , pełni wrażeń  korzystaliśmy  w  chwilach  „łapania oddechu” na  dalszą wędrówkę po   halach wystawowych.

GARDENIA to prawdziwe święto ogrodnicze i niezwykle huczne otwarcie sezonu. To festiwal nowości, który zwiastuje wiosnę i wyznacza nadchodzące trendy. GARDENIA to wydarzenie międzynarodowe, które łączy pasjonatów zieleni z Polski i Europy. Przez trzy dni GARDENIĘ odwiedzili przedstawiciele branży m.in. z Austrii, Białorusi, Dani, Francji, Holandii, Litwy, Niemiec, Portugalii, Rosji, Szwecji czy Wielkiej Brytanii, którzy mogli wziąć udział w wielu bardzo interesujących wydarzeniach. Pierwszy dzień targów rozpoczęła XI edycja seminarium „Miejska Sztuka Ogrodowa” zorganizowanego przez redakcję „Zieleni Miejskiej”. Tematem przewodnim tegorocznego spotkania była „Przestrzeń dla zieleni”. Konferencja cieszyła się ogromnym zainteresowaniem ze strony zarządców terenów zieleni, wykonawców, ogrodników i architektów krajobrazu.

 

W XI  edycji Targów GARDENIA przyznanych zostało 29 równoważnych Złotych Medali w  różnych branżach .

Nas , zainteresowanych  ekologicznymi  uprawami w  naszych  przydomowych  ogródkach , szczególnie  zainteresowały  następujące  produkty :

  1. DUO ORCHID STRONG – odżywka i regenerator do storczyków w okresie spoczynku Agrecol Sp. z o.o., Wieruszów

odzywki-1Odżywki DUO STRONG przeznaczone są do wszystkich gatunków i odmian storczyków. Jest to jedyna na rynku polskim odżywka 2 w 1 przygotowująca rośliny do kwitnienia. Preparat regeneruje podłoże, jednocześnie wzmacnia i pobudza rośliny do wzrostu. Produkt w formie wygodnego aplikatora jest oferowany w dwóch wersjach – opakowania zawierającego 4 sztuki odżywek oraz gotowego ekspozytora umożliwiającego sprzedaż pojedynczej sztuki zawierającego 24 odżywki. Duo STRONG działa przez 4 tygodnie.

 

2. Florovit Mikroflora 3w1 Wapnogranulowane z kwasami humusowymi i pożytecznymi mikroorganizmami GRUPA INCO S.A., Warszawa

odzywki-2

Wapno granulowane z kwasami humusowymi  i pożytecznymi mikroorganizmami, to szybkodziałający nawóz skutecznie odkwaszający glebę, bioaktywnie podnoszący urodzajność i jakość gleby. Jego stosowanie gwarantuje lepszą zdrowotność uprawianych roślin oraz większe i dorodniejsze plony.  Florovit Mikroflora 3w1 to innowacyjny nawóz dla świadomych ogrodników ceniących skuteczne i nowoczesne rozwiązania oraz wygodę stosowania.

3. Emulpar Spray Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „ADW” Sp. z o.o., Wyry

odzywki-3

Emulpar Spray jest niezwykle skutecznym a zarazem bezpiecznym dla ludzi i środowiska produktem do zwalczania szkodników w uprawach warzyw, owoców (np. truskawek i malin) oraz roślin ozdobnych (np. tuje i iglaki). Ze względu na brak okresu karencji  można go stosować przez cały okres wegetacji. Działa zapobiegawczo  i interwencyjnie, dlatego jest to produkt bardzo wszechstronny. Forma gotowej do użytku umożliwia łatwe  i precyzyjnie aplikowanie. Stosowany wczesną wiosną zapobiega przemrożeniom roślin iglastych

4. Nasiona na kiełki z serii 100% BIO W.Legutko Przedsiębiorstwo Hodowlano-Nasienne Sp. z o.o.,

nasiona-1

Nasiona ekologiczne z serii 100% BIO, wyprodukowane metodami naturalnymi bez użycia środków chemicznych  i  nawozów sztucznych zgodnie z normami UE. Do produkcji opakowań tej serii został użyty surowiec pochodzący z lasu,  certyfikowany w ramach  zatwierdzonego przez  PEFC systemu certyfikacji  leśnej.

5. Nasiona Roślin Miododajnych PNOS Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Sp. z o.o., Ożarów Mazowiecki

Nasiona Roślin Miododajnych PNOS to czternaście gatunków roślin o wysokiej wydajności miodowej  i pyłkowej, która dostarcza pszczołą energię do życia. Wyselekcjonowane gatunki roślin przyjaznych pszczołom, które obok wspierania środowiska naturalnego owadów, urozmaicają i upiększają ogród.

6. Biosept Active Spray BIOSEPT Sp. z o.o., Sp.k., Piaseczno Zgłaszający: TAMARK S.A., Krokowa

Biosept Active Spray jest stymulatorem wzrostu, który dzięki zawartości ekstraktu z grejfruta poprawia odporność roślin na choroby grzybowe i bakteryjne.  Marka Biosept jest znana od wielu lat i doceniana przez pasjonatów ogrodnictwa. Skuteczność działania produktu jest potwierdzona wieloma badaniami. Unikalne właściwości wyciągu z grejfruta pozytywnie wpływają na wzrost  i kwitnienie roślin ozdobnych oraz na plonowanie warzyw  i owoców. Dzięki Biosept Active Spray możemy uprawiać zdrowe i bujne rośliny w ekologiczny sposób.

 

         Tak jak i w  ubiegłym roku , podczas Targów GARDENIA  mieliśmy również możliwości zakupu roślin i narzędzi. Pasjonaci kwiatów doniczkowych i rabatowych, posiadacze drzew owocowych i krzewów ozdobnych mogli wziąć udział w kiermaszu ogrodniczym.

Z  torbami  pełnymi  udanych  zakupów różnych    cebulek, sadzonek krzewów owocowych  i  ozdobnych  , wieczorem,   pełni  wrażeń ,  wróciliśmy  szczęśliwie  do  Kalisza. 

Na  pewno  pojedziemy  na  GARDENIĘ w  przyszłym  2018 roku.

 

Sprawozdanie przygotowała :  Jadwiga Gałach

Zdjęcia :  Jadwiga Gałach, Jerzy Kapela

SPRAWOZDANIE ZE SPOTKANIA SEKCJI BIORÓŻNORODNOŚCI

Spotkanie odbyło się 14 grudnia 2016 r. w  Książnicy Pedagogicznej w Kaliszu, przy ul. Kordeckiego

baner

Podstawowym tematem spotkania było wysłuchanie wykładu przedstawicieli firmy KAWON z Gostynia, na temat :

„ Sekrety przyrządzania i picia herbat owocowych i ziołowych”

Spotkanie w którym wzięło udział 27 osób, połączone było z degustacją herbat i świątecznych pierników upieczonych przez członków Sekcji J.

Z ciekawego wykładu przeprowadzonego przez Pana Krzysztofa, dowiedzieliśmy się o historii firmy, która w 2015 obchodziła Jubileusz 25 – lecia działalności, o jej rozwoju i metodach produkcji zarówno herbat zwykłych jak i ziołowych, owocowych oraz ziół przyprawowych i suplementów diety.

W ofercie firmy KAWON znajdują się bowiem zarówno produkty farmaceutyczne – ziołowe herbaty lecznicze, jak i spożywcze – naturalne herbaty owocowe, klasyczne jak i zioła przyprawowe. Wszystkie produkty są naturalne, nie zawierają sztucznych aromatów i domieszek. Wg prowadzącego wykład, wysoka jakość wyrobów, przystępne ceny a także różnorodność i ekskluzywność opakowań mogą zaspokoić gust oraz oczekiwania każdego konsumenta ceniącego zdrowy styl życia i stosującego naturalne metody leczenia. Wszystkie ziołowe preparaty lecznicze firmy KAWON posiadają Pozwolenia na dopuszczenia do obrotu wydane przez Ministerstwo Zdrowia.

Dowiedzieliśmy się z wykładu jak rozpoznać na rynku produkty które posiadają gwarantowaną jakość przy ich stosowaniu.

Często nabywając takie popularne herbatki jak: mięta, melisa, rumianek, szałwia itp. traktujemy je jako lecznicze i dlatego przed ich nabyciem sprawdzajmy czy na opakowaniach  widnieje

OZNACZENIE :    Pozwolenie na dopuszczenie do obrotu nr /L -……/LN   lub 

Pozwolenie  NR  R/………..

Wymagania określone w Pozwoleniu gwarantują, że produkt nabywany :

–  jest bezpieczny dla zdrowia,

–  podlega kontroli na każdym etapie wytwarzania

–  posiada potwierdzone badaniami działanie lecznicze zgodnie z deklaracją na opakowaniu,

–  wytwarzany jest z wysokiej jakości surowców zielarskich,

–   wytwarzany jest przez producenta , który spełnił określone prawem warunki i uzyskał z Ministerstwa Zdrowia Zezwolenie na Wytwarzanie Produktów Leczniczych i tym samym podlega nadzorowi Inspekcji Farmaceutycznej .

UWAGA :  Każdy produkt leczniczy ma określoną normę składnika aktywnego który decyduje o jego właściwościach leczniczych.  Na każdym opakowaniu produktu leczniczego muszą znajdować się m.in. skład, wskazania, przeciwskazania, sposób użycia itp.

Wniosek  :  nabywajmy  jedynie  te  produkty  które  mają nas  leczyć  które   posiadają  oznaczenia o  Pozwoleniu  na  dopuszczeniu  do  obrotu J

Dowiedzieliśmy  się również jak ważne  jest  dla  zachowania jakości  produktu  odpowiednia  uprawa, zbiór i  suszenie  ziół ,  oraz  na  jakie  schorzenia  i  przypadłości  stosujemy  poszczególne  herbatki  ziołowe  i  owocowe.

Poniżej podaję trochę  wiedzy  na  temat  suszenia  ziół  domowymi  sposobami  zebranej  u  wujka   GOOGLE J, a  potwierdzonej  przez  specjalistę z firmy KAWON.

Suszenie ziół krok po kroku

suszenie-ziol

  • Suszone zioła to nie tylko fantastyczny dodatek do potraw czy podstawa naparów. Mogą stanowić także dekorację oraz wypełniać dom swoim aromatem.
  • Jak zamienić pięknie prezentujące się na balkonie świeże zioła w zioła suszone, by zachować ich dobroczynne właściwości?
  1. Właściwy czas
  • Okres zbiorów dla poszczególnych ziół może być różny. Chcąc ususzyć zioła, powinniśmy je zebrać wtedy, gdy są najbardziej aromatyczne. A konkretnie, najlepiej zebrać zioła w suchy, ciepły dzień przed południem – kiedy opadnie już rosa. Zabierając się do tej czynności, trzeba być szczególnie uważnym: wybierać liście zdrowe, nieuszkodzone. Możemy oczywiście mieć to już na uwadze podczas samych zbiorów, możemy też przeprowadzić selekcję zebranych już ziół. W praktyce, najlepiej sprawdza się połączenie obu sposobów – wszystko po to, by mieć pewność, że zebraliśmy najlepsze gatunkowo zioła.
  1. Odpowiednia technika
  • Zioła można najzwyczajniej w świecie ścinać nożyczkami. W przypadku takich ziół, jak szałwia czy bazylia, listki po prostu obrywamy. Ważną sprawą jest, by nie uszkodzić całej rośliny – dlatego podczas zbioru ziół powinniśmy zachować szczególną ostrożność. Tak zebrane zioła należy ususzyć możliwie szybko – a przedtem, uważać, żeby nie zostawić ich na dłuższą chwilę na słońcu – powoduje to utratę olejków eterycznych i żółknięcie liści.
  1. Suszenie na kilka sposobów
  • Zebrane zioła płuczemy w zimnej wodzie i wykładamy na papierowy ręcznik lub gazę. Po wstępnym osuszeniu, zbieramy je w bukieciki i wieszamy na sznurku górą do dołu.
    Najlepiej jest suszyć zioła w zacienionych, ale przewiewnych miejscach, na przykład w altanie albo na balkonie. Podobnie jak przy zbiorze – unikamy wystawiania suszących się ziół na silne promienie słoneczne.
  • Co zrobić, gdy nie mamy altany ani balkonu? Nic trudnego, istnieją jeszcze alternatywne sposoby na suszenie ziół! Można je suszyć w…piekarniku nagrzanym do około 30 stopni. Przy tej metodzie trzeba jednak uważać, żeby zioła nie ususzyły się nam zbyt szybko.
  • Do suszenia ziół można wykorzystać również suszarkę do warzyw i owoców lub…suszarkę do bielizny, na której ułożymy cienki materiał, by pokryć go zebranymi ziołami. Ważne jest wtedy odpowiednie ustawienie suszarki – z dala od nasłonecznionej części mieszkania.
  • Jak długo powinny suszyć się zioła? Zależy od metody i rodzaju ziół, zazwyczaj od kilku dni do dwóch tygodni.
  1. Jak przechowywać zioła
  • Aby suszone zioła zachowały swoje właściwości i aromat, należy je przechowywać w szczelnie zamykanych pojemnikach. Najlepiej – bez dostępu światła, dlatego jeśli wybieramy pojemniki szklane, powinny być one wykonane z ciemnego szkła. Słoiki z ziołami dobrze podpisać, by bez problemu rozpoznać, co kryje się w środku. Przechowywanie szczelnie zamkniętych pojemników z ziołami w miejscach narażonych na wilgoć może przyczynić się do spleśnienia ich zawartości. Dlatego – starajmy się wygospodarować miejsce suche, ale łatwo dostępne, by z ziół można było korzystać przy przygotowywaniu posiłków.
  • Suszone zioła można śmiało przechowywać nawet do 3 lat, lepiej jednak, jeśli uda je się wykorzystać w ciągu roku. Ze względu na szerokie ich zastosowanie – okazji do tego nie powinno zabraknąć!

Poniżej  przedstawiam  kilka  zdjęć  wykonanych w trakcie spotkania :

Po zakończeniu wykładu, obdarowani herbatkami , wymieniliśmy się przepisami na świąteczne przysmaki, degustując  pierniczki  upieczone przez koleżanki. 

Najlepsze były przepięknie  udekorowane  pierniki kol. Ani  Stolarek J

Na koniec naszego spotkania podzieliliśmy się symbolicznym opłatkiem życząc  sobie  na  Święta  i  nadchodzący Nowy  Rok   przede wszystkim  zdrowia  i  uśmiechu  na  każdy  kolejny  dzień  .

A skoro mowa o przepisach , to poniżej podaję  przepis

NA DOBRY NOWY ROK 2017:

Bierzemy 12 miesięcy :

– oczyszczamy je dokładnie z goryczy, chciwości, małostkowości i lęku,

– następnie każdy miesiąc dzielimy wg kalendarza na  29, 30 lub 31 części.

Każdy dzień przyrządzamy osobno :

– z  jednego kawałka pracy,

– z dwóch kawałków pogody ducha i humoru.

Do tego dodajemy :  
– trzy duże łyżki nagromadzonego optymizmu,
– łyżeczkę tolerancji,  ziarenko ironii i odrobinę taktu.

Następnie wszystkie 366 dni polewamy dokładnie dużą ilością miłości.
Gotowy ROK 2017 przyozdabiamy obficie posypką uprzejmości.

Codziennie kolejne porcje (dni), podajemy z radością i filiżanką dobrej, orzeźwiającej herbatki ( oczywiście z  firmy KAWON ) lub  wyśmienitej kawki 
S M A C Z N E G O   !!!

Sprawozdanie opracowała :

Starosta Sekcji Jadwiga Gałach z wykorzystaniem materiałów firmy KAWON